Trovare una pasticceria vegana in Italia non è più un’impresa impossibile, anzi, è diventato un vero piacere per chi, come noi, ha scelto uno stile di vita più etico e un’alimentazione senza ingredienti animali.
Con l’aumento dell’interesse per uno stile di vita sostenibile e cruelty-free (e l’aumento dei pasticceri vegani!), molte pasticcerie stanno reinterpretando la tradizione dolciaria italiana (e non solo) in chiave vegana, senza rinunciare al gusto e all’autenticità.
In questo articolo, ci godremo un viaggio attraverso le 10 migliori pasticcerie vegane in Italia, da nord a sud, per scoprire dove poter gustare i dolci più golosi e creativi, rispettando i nostri valori etici. Perché essere vegani non significa rinunciare al piacere di un buon dolce, ma riscoprirlo in una forma nuova e consapevole.
Ecco alcune delle migliori pasticcerie 100% vegan in Italia
Leccornie
A Milano, in zona Bovisa, Leccornie è un piccolo locale dall’atmosfera accogliente che propone una pasticceria vegana da asporto di altissima qualità e varietà.
Vito con il suo entusiasmo e la sua disponibilità sarà felice di presentarvi le dolci creazioni, fresche e artigianali: piccola pasticceria, monoporzioni, torte, ma anche chiacchiere, cannoli, zeppole, prodotti stagionali e dolci su ordinazione.
Info: Leccornie – Via Camillo Ugoni, 1 Milano – Tel: 347 8858885
Nepà
Nei pressi di Milano Repubblica, Nepá è un laboratorio di pasticceria e cucina vegana, a pochi minuti a piedi dalla Stazione Centrale. ll locale è arredato con gusto e offre spazi anche per lavorare al pc.
Qui troverete un’ampia scelta di paste, dalle brioche ai maritozzi, fino ai bicchierini di tiramisù e alle squisite mini sacher. Hanno anche una proposta salata, per il brunch e pranzo. Prezzi in linea con l’offerta locale per la qualità proposta, molto alta.
Info: Nepá – Via San Gregorio 45, Milano – Tel: 02 49793422
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Magnolia
E’ recente (Estate 2024) l’apertura a Verona di Magnolia (ne ho scritto qui), pasticceria vegana che ha la stessa gestione dell’ottimo ristorante vegano La Lanterna e che propone anche opzioni salate per il pranzo.
Info: Magnolia – Vicolo Fossetto, 3b Verona – Tel: 045 494 2434
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Cortese Cafè 900
A Firenze, il locale gourmet di Vito Cortese propone una pasticceria vegana e crudista.
Cortese Cafè 900 si trova nei nuovi spazi della caffetteria del Museo Novecento e si affaccia su Piazza Santa Maria Novella, una delle più belle di Firenze.
Info: Cortese Cafè 900 – P.za di Santa Maria Novella, 12R Firenze – Tel: 055 024 1691
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4 amici
A Livorno, 4 amici è un bar-pasticceria completamente vegan situato nel centro della città che offre una squisita pasticceria vegana, primi piatti espressi a pranzo, succhi di frutta, prodotti da forno e golosità varie, fino all’aperitivo.
Un locale informale e gestito con simpatia dove è possibile acquistare anche affettati e formaggi vegani delle migliori marche.
Info: 4 amici : Via dei Lanzi, 11, Livorno – Tel: 339 782 3218
Julietta Pastry and Lab
Valentina, già proprietaria di Romeow Cat Bistrot, uno dei migliori ristoranti vegan di Roma, ha recentemente aperto Julietta Pastry and Lab, pasticceria gourmet 100% vegan. Un locale molto bello ed elegante, che si trova proprio a fianco di Romeow, dove poter trovare ottima pasticceria (non perdetevi i maritozzi con la panna) ma anche altri prodotti artigianali come i formaggi e i fermentati vegetali creati nel laboratorio annesso.
Non è un locale con posti a sedere, ma ci si può appoggiare per una consumazione veloce anche in loco, in un ambiente molto piacevole.
Info: Julietta Pastry and Lab – Via Francesco Negri, 25/27 Roma – Tel: 06 6928 0419
A Roma le pasticcerie vegane sono molte e davvero interessanti, così come i ristoranti vegani! E sono sempre di più anche le trattorie e pizzerie che, pur non essendo 100% vegan, offrono interessanti opzioni vegetali. Scoprili tutti nella Guida Vegana di Roma!
Snug The Comfort Café
A Roma, a Villaggio Prenestino, Snug The Comfort Café è una vera coccola (proprio come suggerisce il nome), e non solo per il palato. In un’ambiente piacevolissimo, la prima caffetteria americana e vegan d’Italia propone dolci tipici americani, dalla golosa Mississippi Caramel Cake con caramello salato alla Pumpkin Cake, dalla cheesecake ai pancake, waffel e bagel ai milkshake e molto altro, incluse opzioni salate, perfette per il brunch.
Un posto elegante e accogliente dove, dalla tappezzeria alle teiere e le zuccheriere di porcellana, tutto è curato nei minimi particolari, con personale sempre sorridente, entusiasta e competente. Aprite la porta di Snug ed entrerete in un’altra dimensione.
Info: Snug – Via del Fosso dell’Osa, 361 Roma – Tel: 06 7720 6149
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Balance
Aperta nel 2023 a Pescara, Balance è una pasticceria 100% vegan e senza glutine e offre un’ampia scelta di dessert, sia da consumare in loco che da asporto, tra cui un’ampia scelta di cornetti, maritozzi e piccola pasticceria, Raffaello, Snickers, Rocher e torte di varie tipologie.
Il personale è molto gentile e disponibile e trovare una pasticceria di così alto livello che faccia esclusivamente gluten free e vegan è incredibile.
Info: Balance – Via Enzo Ferrari, 29 Pescara – Tel: 376 174 7720
Vegan Art
Nel centro storico di Napoli, in via Duomo, Vegan Art è un piccolo locale 100% vegan, una pasticceria vegana con proposte anche salate per pranzo. Da Vegan Art la pasticceria è cosa seria e qui potreste trovare le specialità tipiche locali, dai babà alle sfogliatelle, passando per i cornetti e le graffe, per terminare con sfiziosissimi ed elaborati dolcetti e pasticcini.
Il locale è piccolo e ha pochi posti a sedere, ma si trova in una zona centrale e comoda anche per il take away.
Info: Vegan Art – Via Duomo, 237 Napoli – Tel: 348 563 5823
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Efrem
A Torino, non potete perdervi questo indirizzo incredibile. Crostate, pasticcini, mignon e baci di dama, ma anche maritozzi e brioche con tantissimi ripieni. E, oltre alla vetrina dolci, da Efrem c’è poi tutto il menù salato per le pause pranzo o uno sfiziosissimo aperitivo!
Pizze, focaccine e burger, salumi e formaggi veg, focaccine e fritti…tutto in versione vegetale!
Info: Efrem – Via Almese, 15/E, Torino – Tel: 011 1867 4327
Dolcezza
E chiudiamo in Dolcezza, è proprio il caso di dirlo, questo viaggio alla scoperta delle migliori pasticcerie vegane in Italia, da nord a sud, con quello che è uno dei miei indirizzi vegani preferiti in Sicilia (ne ho scritto qui). Dolcezza è una vera e propria istituzione vegan a Catania (e non solo).
Dolcezza è pasticceria, bar, gastronomia e gelateria 100% vegan. Qui potrete trovare cannoli vegani, brioche vegane con gelato, veneziane, graffe, babà e poi tutta la tavola calda tradizionale, arancini, cipolline, sfincioni, timballi di riso e molto di più.
Info: Dolcezza – Via Vincenzo Giuffrida, 63/a-b Catania – Tel: 392 928 3923
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Spero che questo viaggio da nord a sud tra le migliori pasticcerie vegane d’Italia possa esserti utile a scoprire nuove e squisite bontà!
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Quelle che ho citato in questo articolo non sono certamente le uniche pasticcerie vegane in Italia, ma una mia selezione: quali sono le tue preferite? Se vuoi segnalarmi altri indirizzi vegan imperdibili, scrivimi nei commenti o via mail a info@vagoevego.com
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