E’ (al momento) l’unica proposta 100% vegan della città di Venezia, La Tecia Vegana.
Si trova in Santa Marta, in un angolo caratteristico della città, con strade tranquille e bucato steso al sole.
Un placido quartiere dislocato fuori dalle rotte turistiche, in cui si respira ancora un’atmosfera autentica.
Qui difficilmente si capita di passaggio: ci si viene appositamente, e ne vale la pena.
La Tecia Vegana ci appare subito come un locale semplice e accogliente, con la possibilità di mangiare anche all’esterno durante la bella stagione.
Un ambiente genuino, come il cibo che propone, dove la cucina etnica si fonde con specialità locali e tradizionali rivisitate, tutto in chiave vegana.
Il personale è gentile e ospitale e – spoiler – l’esperienza si rivelerà molto piacevole.
Noi abbiamo iniziato la nostra cena a La Tecia Vegana con:
Antipasto di mare su dischetti di polenta con timo
Falafel di ceci e fave
Abbiamo poi proseguito con:
Ravioli bianchi e neri fatti a mano con ripieno di seitan e funghi porcini, guarniti con anacardi
“Mafè di tempeh” piccante con carote, cipolla, aglio, crema di arachidi, riso basmati con zenzero
per concludere la cena con delle ottime proposte dolci:
“Cheese” Cake all’arancia con granola, goji e cioccolato crudo
Tartufini al cioccolato e nocciole
Praline crudiste con cioccolato e arancia, ricoperte di granola al pistacchio
Piatti tutti molto apprezzati, con particolare menzione per lo sfizioso Antipasto di mare e per il gustosissimo Mafè di Tempè.
Ottimi anche i dolci, sia la Cheesecake che le praline, davvero golose. Non avrei saputo quale scegliere e sono stata felice di aver optato per questa bella panoramica.
Se andate a Venezia, non potete non passare di qui.
La prenotazione è fortemente consigliata.
Info: La Tecia Vegana – Fondamenta Santa Marta, Venezia – Tel: 041 5246244
