Chi ha detto che l’insalata è triste? Di certo non l’ha mai vista passare dalle mani di Elena Carolina Savino!
Nel suo primo libro, È tutta un’altra insalata. Ricette leggere, fresche e veloci, la mente e il cuore di Cuori Veggie ci accompagna in un viaggio sorprendente fatto di colori accesi, profumi intensi e sapori pieni.
Dimenticate le ciotole spoglie e le foglie scondite: qui le insalate diventano protagoniste, si vestono di spezie, consistenze e suggestioni dal mondo.
Dalla Shirazi all’insalata di patate alla greca, dalla quinoa con cavolo cappuccio alla cremosa libanese: ogni pagina è un invito a sperimentare e a scoprire quanto può essere appagante un piatto semplice, veloce ma pensato con cura.
Le ricette di Elena sono la soluzione ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a mangiare bene: fresche, leggere, bilanciate e pronte in pochi minuti. Perfette per chi corre, ma non vuole accontentarsi.
Un libro che è proprio come lei: forte, dolcissimo e pieno di vita.
Prontə a guardare l’insalata con occhi nuovi?
È tutta un’altra insalata ti aspetta
