Oh sì, anche in Andalusia, nella regione spagnola ahimè tradizionalmente più legata alle corride, si possono trovare posticini dove mangiare vegano..e leccarsi i baffi!
[Legenda: 🟢 Locali Vegani, 🟡 Vegetariani, 🔴 Onnivori con opzioni vegane]
Reduce da alcuni giorni di vacanza in questa splendida città, vi svelo subito il vincitore assoluto del mio long weekend nella capitale andalusa:
🟢 VEGANITESSEN
All’interno del Mercado del Arenal si trova questo locale, 100% Vegan, che mi è piaciuto talmente tanto che ci sono tornata anche il giorno dopo.
Una buona scelta di piatti alla carta, possibilità di scegliere il menu del giorno, estesa varietà di dolci, smoothies e ottime birre artigianali.
Aperto tutti i giorni dalle 12.30 alle 16.30, all’interno del piccolo Mercado del Arenal, una sosta davvero piacevole per il pranzo, 100% vegan!
Indirizzo: Veganitessen – Calle Pastor y Landero (Mercado del Arenal)
🟢 LA VEGANA
Opzioni sia dolci che salate in questo cafè vegano che propone panini, insalate, burgers, torte e dolci.
Indirizzo: La Vegana – Calle Salado, 17
🟢 EL ENANO VERDE
Locale 100% vegano che offre un menù giornaliero (primo + secondo) a € 8 (mezzo menu €4,5). Piatti sani e gustosi, con influenze del mondo (indù, giapponese, marocchino, spagnolo). Ottimo rapporto qualità-prezzo. Disponibili anche i dolci, fuori menu (€3). Ambiente molto piacevole.
Indirizzo: El Enano Verde – Calle Feria, 61
🟢 VEGAN ROCK
Bar di tapas 100% vegano a tema rock. Offre ricette di tapas andaluse in costante cambiamento, tra cui l’espinaca con garbanzos (spinaci con ceci), hamburger, pizza e crocchette. Personale simpatico e cordiale, prezzi onesti.
Indirizzo: Vegan Rock – Calle Rockero Silvio
🟢 VEGANI
Opzioni sia dolci che salate, da asporto. Se si alloggia in appartamento e ogni tanto si vuol mangiare a casa può essere una soluzione, ma è una valida alternativa anche per fare un picnic nel parco, lungo il fiume o su una panchina nella vicina Alameda de Hercules. Burger, panini, crocchette, tortilla, seitan con patatine, samosa.
Indirizzo: Vegani – Calle Correduria, 7
🟢 VERDETARIANO
Piccolo ristorante vegano, aperto nell’ottobre 2017. Il menu cambia settimanalmente e la gastronomia offre cibi preparati sia salati che dolci.
Indirizzo: Verdetariano – C/ Carretera Carmona 10, Local 3
🟡 PURO & BIO SEVILLA
Uno dei migliori gelati vegan al pistacchio mai mangiati! Questa gelateria non è vegan 100%, ma ha sempre diversi gusti vegani, prodotti con latte di riso, tra cui pistacchio, mandorla, cocco, caffè e un incredibile zenzero&cannella, e poi ovviamente i gusti alla frutta. Super anche la granita, realizzata al momento direttamente con il gelato. Da provare!
Un gelato che sa davvero del gusto che hai scelto, si percepisce l’attenzione nella scelta di materie prime di qualità.
Io sono andata nella gelateria di Paseo de Cristóbal Colón, vicino all’Arena e al Mercado del Arenal (dove avevo pranzato), ma ho scoperto che esiste un altro punto vendita nel quartiere Los Remedios.
Indirizzi:
Paseo de Cristóbal Colón, 9
Calle Asunción, 48
Girando per la città ho notato come, rispetto ad alcuni anni fa, anche locali non vegani nè vegetariani, presentino sempre più spesso varie opzioni vegane.
Ve ne cito alcuni, che però non ho provato personalmente: Abok2, La Bartola, Milk Away, Fargo, Habanita, Arte y Sabor, Vantana, Mizushi, El Paladar, Dulce Trazo, La Huerta 9, El Rincon de Beirut.
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