Il mondo sta diventando sempre più accogliente per chi segue uno stile di vita vegan, e alcune città hanno raggiunto livelli di eccellenza che le rendono tappe imperdibili. Parliamo di luoghi dove mangiare plant-based non è una sfida, ma un piacere quotidiano; dove i ristoranti, i negozi e persino i mercati locali celebrano la scelta cruelty-free.
HappyCow ha appena stilato la sua lista 2025 delle 10 città più vegan-friendly del mondo, con due città che sono new entry rispetto all’anno precedente. 10 città dove organizzare le prossime vacanze o viaggi, ideali per chi vuole esplorare nuove culture senza rinunciare ai propri valori.
1. Londra
Londra è al primo posto per una buona ragione: con oltre 200 ristoranti completamente vegani, è una delle città più accoglienti al mondo per chi segue uno stile di vita plant-based. Dai pub tradizionali con piatti cruelty-free alle pasticcerie vegane, qui c’è davvero tutto.
- Cosa provare: I fish & chips di Unity Diner, il comfort food di Club Mexicana e le creazioni di Mildreds.
- Consiglio extra: Fai un salto ai mercati come Camden o Borough Market per scoprire street food innovativo.
2. Berlino
La capitale tedesca è un simbolo di creatività e inclusività, con una scena vegan che non ha eguali in Europa. Berlino offre un mix di ristoranti innovativi e opzioni più semplici, come i classici street food.
- Cosa provare: Currywurst vegano, kebab cruelty-free e i dolci di Brammibal’s Donuts.
- Non solo cibo: La città ospita anche negozi di moda etica e festival vegan.
3. Los Angeles
La città degli angeli è famosa per il suo stile di vita green e la varietà incredibile di opzioni plant-based. Che tu voglia un pasto gourmet o un taco veloce, qui troverai tutto.
- Cosa provare: Sushi vegano, burger innovativi e i dessert di Donut Friend.
- Vibe: Il connubio tra cibo cruelty-free e benessere olistico è una costante in ogni angolo della città.
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4. Portland
Portland è conosciuta come la “Mecca vegana” d’America. Questa città dell’Oregon offre un panorama incredibilmente diversificato di opzioni vegane, dai food truck ai ristoranti raffinati.
- Cosa provare: La famosa pizza vegana di Virtuous Pie e i dolci vegani di Doe Donuts.
- Altro da fare: Partecipa a tour vegani organizzati o visita il Portland Farmers Market, dove troverai prodotti biologici e opzioni cruelty-free.
5. Lisbona
Negli ultimi anni, Lisbona ha abbracciato la rivoluzione vegana, con una rapida crescita di ristoranti dedicati alla cucina plant-based.
- Cosa provare: I sapori tradizionali rivisitati di Ao 26 – Vegan Food Project e i piatti creativi di O Botanista.
- Altro da fare: Esplora il Mercado da Ribeira o il meno turistico Mercado de Arroios che propone varie opzioni vegane, e ammira i panorami mentre ti godi i golosi pasteis de nata di Vegan Nata.
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6. Barcellona
Barcellona ha conquistato il cuore dei vegani con le sue infinite proposte culinarie vegane e creative e il sostegno istituzionale al movimento cruelty-free.
- Cosa provare: Il tapas bar vegano Cat Bar, i burger di Vegan Junk Food Bar e le prelibatezze italiane di 26KG
- Altro da fare: Barcellona è ricca di negozi bio e mercati locali. Scopri anche le opzioni veg-friendly nei ristoranti tradizionali.
7. Amsterdam
Amsterdam è una città che sa come soddisfare i vegani, con ristoranti innovativi e un’attenzione crescente verso la sostenibilità.
- Cosa provare: Bitterballen cruelty-free, pancake vegani e piatti fusion internazionali.
- Dove andare: Il quartiere De Pijp è un must per gli amanti della cucina plant-based.
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8. Città del Messico
Città del Messico quest’anno fa la sua prima apparizione sulla top 10 di Happy Cow. La capitale messicana non è infatti solo tacos e carne. Qui, la scena vegana si mescola alla tradizione, offrendo piatti innovativi.
- Cosa provare: I tacos di A Darle, Que es Taco Vegano e di La Pitahaya Vegana e i churros vegani di Churrería El Moro
- Altro da fare: Visita i mercati locali, come il Mercado Roma, per scoprire prodotti vegan-friendly e cibi pronti.
9. New York
La città che non dorme mai è un paradiso per i vegani, grazie a un’offerta culinaria che spazia dai diner storici ai ristoranti stellati.
- Cosa provare: I bagel vegan di Orchard Grocer, le pizze di Screamer’s Pizzeria e i dolci di Van Leeuwen Ice Cream.
- Quartieri top: Brooklyn e Manhattan sono i punti di riferimento per i migliori locali vegan
10. Ho Chi Minh
Ed ecco la seconda new entry nella top 10 rispetto all’anno scorso. Il Vietnam è da sempre una destinazione perfetta per i vegani grazie alla sua cucina ricca di verdure e tofu. Ho Chi Minh, in particolare, offre numerosi ristoranti vegani autentici.
- Cosa provare: Le zuppe pho vegane di Hum Vegetarian, i banh mi di Vegan Banh Mi e i dessert al cocco.
- Altro da fare: Partecipa a corsi di cucina vegana locale e scopri i templi buddisti, che spesso offrono piatti plant-based. Tour vegano a piedi
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