Continuano le nostre ormai periodiche Cene Vegane con Degustazione di Vini Vegan a Torino.
Il prossimo evento è fissato per Venerdì 17 Maggio e anche questa volta vi porteremo alla scoperta di quattro nuove realtà vitivinicole, abbinando quattro differenti vini vegani ad altrettanti piatti appositamente studiati dallo chef Khaled di Alice e Viola – Cucina Vegetale di Collegno.
Il Menu
Ecco il menu della serata:
- Antipasto: Sfere di quinoa rossa e zucchine in crosta di cornflakes su crema allo zafferano, abbinato a
Fossilente – Negroamaro bianco – La Pruina, Puglia - Primo: Risotto carnaroli ai piselli spumoncini mandorla affumicata e melanzane alla menta, abbinato a Commenda della Capraia – Fiano – Fontana Reale, Campania
- Secondo: Medaglione di soia affumicato glassato al timo con zucchine arrostite, abbinato a Birillo – Cabernet Sauvignon e Merlot – Tenuta Marsiliana, Toscana
- Dessert: Gianduiotto glassato alla pasticcera di fragole, abbinato a Dorothea – Moscato dolce – Gringhigna, Piemonte
Fossilente – Negroamaro bianco – La Pruina, Puglia
Birillo – Cabernet Sauvignon e Merlot – Tenuta Marsiliana, ToscanaInfo Utili
La Cena Vegana con Degustazione di Vino Vegano si terrà Venerdì 17 alle ore 20 (ritrovo ore 19.45), presso Alice e Viola – Cucina Vegetale, in Via Fermi, 2/3 Collegno (TO).
Prenotazione raccomandata al 380 232 19 34 o via email a info@vagoevego.com
Alice e Viola – Cucina Vegetale è raggiungibile anche con la metro (fermata Fermi, proprio davanti al ristorante); per chi invece arriva in macchina, troverà di fronte un comodo parcheggio.
Quota: €40/persona
L’evento è riservato ai soli adulti
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