Per tutti i curiosi, vegani e non, amanti del vino e del buon cibo, ecco una nuova data e un nuovo evento da segnare in agenda.
Dopo le serate che abbiamo organizzato a Torino, il nostro Vegan Wine Tour in giro per l’Italia continua e stavolta ci porterà a Livorno.
FOCUS: Di cosa si tratta? Il Vegan Wine Tour è un progetto che ho creato insieme a Il Nomade di Vino. In collaborazione con ristoranti vegani e vegan-friendly, organizziamo delle serate a tema in cui ci proponiamo di far conoscere il vino vegano, proponendo etichette vegane in abbinamento a gustosi piatti vegan appositamente studiati per esaltare le qualità dei vini proposti (e viceversa).
Cena Vegana con Degustazione di Vini
Dalla collaborazione tra Vago e Vego e Il Nomade di Vino nasce un’altra serata con Cena Vegana e Degustazione Guidata di Vino, che abbiamo organizzato per Giovedì 22 Giugno presso Kirù Bistrot & Drinks di Livorno.
Una serata che sarà dedicata alla scoperta dei vini vegani, abbinati a quattro deliziosi piatti a base vegetale appositamente studiati per esaltare le qualità dei vini.
Attraverso una degustazione guidata, Giovedì 22 Giugno vi faremo conoscere vini del Trentino, delle Marche, della Toscana e del Veneto: tutti prodotti seguendo la filosofia vegan, ovvero senza l’utilizzo di prodotti di origine animale.
Scopriremo insieme cosa sono i vini vegani e cosa li differenziano dai vini cosiddetti convenzionali, e come si fa a riconoscere un vino vegano nella miriade di etichette che si trovano in enoteca o al supermercato.
E vedremo insieme anche come abbinare i piatti della cucina vegana ai diversi tipi di vino.
Sarà un viaggio alla scoperta dei territori, dei vitigni e delle cantine che vi presenteremo e sarà anche l’occasione per conoscerci e scambiare quattro chiacchiere insieme.
Menu della Cena e Vini in degustazione
- Tagliatelle di crudità di zucchine con pomodori Ciliegini e Basilico Fresco, abbinate a “Codecce” – Cantina Pisoni – Trentino Alto Adige
- Pici su crema di asparagi con spolverata di granella di pistacchio, abbinati a “Evoé” – Ciù Ciù Tenimenti – Marche IGP
- Polpette di Melanzane su crema di babaganoush e riduzione di pomodoro, abbinate a “Le Corti” – Principe Corsini – Chianti Classico DOCG – Toscana
- Crema Catalana, abbinata a “Opera in Giallo” – Terre Preziose – Spumante Dolce IGT – Veneto
Info utili
La Cena Vegana con Degustazione di Vini Vegani si terrà Giovedì 22 Giugno ore 20.30, presso Kirù Bistrot, in Piazza Mazzini 64 a Livorno. L’inizio dell’evento è programmato per le 20.30, per cui vi preghiamo di arrivare leggermente prima.
Prenotazione obbligatoria al 380 232 19 34 o info@vagoevego.com
Quota: €38/persona
L’evento ha posti limitati ed è riservato ai soli adulti – Prenotazione obbligatoria
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